Depuis janvier 2026, Valentin Houdou a intégré le staff de l'équipe professionnelle du Paris Saint-Germain. Le Mayennais de 36 ans était donc de l'aventure du PSG en Ligue des champions. Présent sur toute la phase finale, il a vécu ce second titre au plus près en tant qu'entraîneur adjoint des gardiens de but : « C'est le plus beau moment de ma vie d'entraîneur. » Ce n'était pas dans les plans de départ, mais c'est pourtant bien arrivé. Samedi 30 mai 2026, à la Puskas Arena de Budapest, le PSG a remporté le titre en Ligue des champions en battant le Real Madrid 2-1. Valentin Houdou a été présent sur le banc de touche tout au long de la partie et a assisté à la célébration de son équipe.